Grafic Temperatura Frigider Magazin Alimentar Extra Quality Jun 2026

Fiecare frigider, vitrină sau cameră frigorifică trebuie să aibă un număr de identificare unic (ex: Vitrină Lactate 1 , Congelator Carne 2 ). Luna și Anul: Perioada pentru care se face monitorizarea. Tabelul de Monitorizare: Coloana pentru Zi: Zilele lunii (1-31).

Numele persoanei care a verificat.

Menținerea lanțului frigorific este pilonul central al siguranței alimentare în orice unitate de comerț cu amănuntul. Pentru un magazin alimentar, monitorizarea corectă și înregistrarea constantă a valorilor termice nu reprezintă doar o obligație legală strictă, ci și o măsură esențială de protecție a afacerii împotriva pierderilor financiare și a degradării reputației. grafic temperatura frigider magazin alimentar

Măsurători realizate cel puțin de două ori pe zi. grafic temperatura frigider magazin alimentar

: Uită-te la ecranul frigiderului sau la termometrul din interior. grafic temperatura frigider magazin alimentar